近日，区“天目少年工程院”的老工程师们带领20余位小朋友，走进杭州姚生记食品有限公司，开启了一场别开生面的“探秘山核桃的前世今生，解码数字工厂坚果魔法”科普之旅。

在姚生记食品有限公司的科普展厅内，老工程师首先引导孩子们通过先进的全息投影技术和丰富的实物展陈，回溯了山核桃在临安源远流长的种植历史。随后结合自身经历，生动讲述了几十年来山核桃产业的变化，让孩子们深刻体会到传统产业的厚重底蕴。孩子们了解到，这颗小小的坚果，早已从深山走向全国各地，成为临安一张闪亮的“文化名片”。

紧接着，活动进入了“生态课堂”环节。在现场工作人员的讲解下，孩子们仔细观察山核桃树的生长模型，学习它“择地而生”的独特习性。“一方水土养一方坚果”的自然智慧，让孩子们对家乡的生态环境有了更直观的认识。老工程师鼓励孩子们要像山核桃一样，扎根沃土，汲取养分，茁壮成长。

最令孩子们兴奋的莫过于“传统工艺体验”。在工作人员的指导下，大家拿起古法敲核桃工具，小心翼翼地尝试开壳。亲身体验老一辈人如何手工筛选、烘烤，制作出最原始的坚果香气，让孩子们在指尖触摸代代相传的匠艺智慧。随后，大家聆听了姚生记品牌与山核桃结缘的动人故事，一颗小小坚果背后所蕴含的匠心传承，深深打动了在场的小听众。

活动的重头戏是走进姚生记的现代化透明工厂。透过明亮的玻璃幕墙，孩子们亲眼目睹了山核桃从原料处理到精深加工、再到包装成品的全过程。高度自动化的生产线、精密的质量控制系统，将现代科技的“坚果魔法”展现得淋漓尽致。老工程师们适时引导孩子们思考科技如何赋能传统产业，提升效率与品质，让“老味道”焕发“新生机”。

在互动问答环节，孩子们热情高涨，争先恐后地举手回答现场设置的问题，更是提出了许多充满童趣和想象力的问题：“机器人能尝出核桃的味道吗？”“未来的核桃工厂会是什么样子？”工程师们及工厂技术骨干耐心细致地解答，现场气氛热烈融洽。

此次科普之旅，不仅是一次知识的传递，更是一次精神的启迪。在老工程师的带领下，天目少年们既做了一次山核桃文化薪火的“小小传承者”，亲身感受了传统工艺的温度与智慧；更成为了一场现代科技赋能的小小见证者，亲眼目睹了数字工厂的精准与高效。活动让孩子们在沉浸式体验中，近距离感受家乡传统产业的魅力与现代科技的力量，激发了他们对家乡特色产业的自豪感和对科技创新的向往，在孩子们心中播撒下热爱科学、传承文化的种子。