清明艾草绿,江南春意浓。揉捏青团的指尖流淌着千年文化,垃圾分类的巧思为传统美食注入新时代气息——碧绿团子包裹的不仅是豆沙香甜,更藏着易腐垃圾与塑料分类的文明密码,让老手艺与新时尚在蒸笼热气中温暖相融。
“青团包装分为食用材料、纸托、干净纸盒、一次性塑料盒、塑料袋等。其中,可食用的糯米粉、艾草、豆沙属于‘易腐垃圾’;与青团直接接触的纸托、一次性塑料盒、塑料袋都属于‘其他垃圾’;青团外部包装的干净纸盒属于‘可回收物’;不慎掉落的青团只能丢进‘易腐垃圾’桶内。”活动现场,环保志愿者耐心仔细地讲解着垃圾分类办法,孩子们竖起耳朵听得专心认真,学习到中华传统习俗文化的同时,对垃圾分类也有了更深的了解。
“接下来,我们和家长一起探索青团的制作过程吧!”“好!”孩子们异口同声的说。只见“课代表”家长们将艾叶汁倒入糯米粉中,然后揉粉、和面、再和孩子们一起捏出一个个圆圆的可爱团子,包入适量的豆沙馅,油绿成玉的青团就制作成功啦!孩子们还充分发挥了自己的创造能力,制作出了形状各异的青团。
此次活动,不仅让孩子们学会了青团这门传统美食的制作工艺,更重要的是将我们中国的传统节日文化和“绿水青山就是金山银山”理念揉入了孩子们的心中,在氛围及指尖间学习俗、祭先烈、知分类、守文明。以“绿水青山就是金山银山”小手拉大手的方式,散播新时代的文明新风。

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