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2020假日学校寻访系列——“乡土乡味”之儿童爱上手作传统面点
http://www.qsn365.com       2020年9月9日 16:35        宁波市关工委
为构建德智体美劳全面培养的教育体系,引导学生树立正确的劳动观,崇尚劳动、尊重劳动,今年3月,中共中央、国务院下发了《关于全面加强新时代大中小学生劳动教育的意见》,明确提出要“有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动,让学生动手实践、出力流汗,接受锻炼、磨炼意志,培养学生正确劳动价值观和良好劳动品质”,并且要把劳动教育“贯穿家庭、学校、社会各方面,与德育、智育、体育、美育相融合,紧密结合经济社会发展变化和学生生活实际,积极探索具有中国特色的劳动教育模式”。
今年暑期,宁波市北仑区大碶街道关工委和塔峙岙社区关工委将中央的劳动教育文件精神深入贯彻到“假日学校”工作中,根据本地传统文化特色,编印了“假日学校”课程读本《塔峙大阿嫂传统手工面点制作》,发放给“假日学校”的全体师生。
该教材详细介绍了北仑区塔峙岙农村本乡本土的一些传统桂花面点手工制作系列,围绕塔峙岙的桂花特色,为各种花式面点编写了“知识传授”“材料准备”“制作过程”“注意事项”和“学学做做”等步骤和内容,通过文字说明和图片展示,让学习者能很快掌握制作的要领和方法,轻松做出美味的面点。
大碶街道关工委还邀请“大阿嫂”们到“假日学校”来授课,手把手地教会孩子们如何制作这些既好看又好吃的面点,把传统的手工艺、记忆中的老味道带回到孩子们身边,激发了孩子们的劳动兴趣和对传统文化的喜爱,同时也对本土特色劳动教育模式作出了有益的探索和实践。
来源:  宁波市关工委
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