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宁海县:香香青团子·浓浓风俗味
http://www.qsn365.com       2021年4月7日 14:13        宁波 · 宁海县关工委
在清明节到来之际,为了让辖区小朋友了解中国传统文化习俗,4月1日上午,宁海县桥头胡街道关工委在桥头胡中心幼儿园举办了“香香青团子·浓浓风俗味”活动。
“小朋友们,知道这是什么植物吗?知道它能做什么吗?”活动现场,老师向小朋友们实物展示了“青”,分别介绍了青团子是清明时节的特色美食和青团子的历史由来,并亲自示范青团子制作过程。随后,老师带领小朋友们开始忙活起来,从倒入适量面粉和青色的麦苗汁,到和粉、揉粉、裹馅,不一会儿一个个圆圆的青团子就成型了。
蒸熟后,青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,甜而不腻。几十个青团子一下子就被小朋友们“抢”光了。“真好吃,今天我学会了很多东西。”大一班的张智宇小朋友大口地吃着自己亲手制作的美味青团子,笑开了颜。
通过这样的活动,不仅培养了孩子们的动手能力,也让孩子们对源远流长的青团子制作技艺和传统民俗文化有了一个比较完整的了解。
来源:  宁波 · 宁海县关工委
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