在中秋佳节来临之际，为传承和弘扬中华传统文化，进一步激发辖区居民对传统文化的了解，增强社区各家庭间的凝聚力，9月9日下午，江山市关工委联合桐岭社区家长学校，特邀请辖区江山苑林青年入乡实践站点糕点培训负责人徐女士开展“指尖传情 饼承心意”中秋手工实践活动。

常见的月饼馅料有莲蓉、豆沙、五仁、核桃等口味，为了迎合不同消费者的口味，一些食品企业新研发出各种口味的月饼，例如巧克力月饼、草莓月饼、咖啡月饼等等。这些新款月饼不但口感独特做法多样，而且外形精美，深受大家喜爱。这次徐女士就是教大家制作新款月饼，制作手工月饼需要经过多道工序，徐女士从原料采购到如何做皮饼、做馅料、包抹馅料、烘烤等工序对家长们进行了精心细致地指导，家长们认真学习每个环节，确保手工月饼的口感和品质。

月饼是中秋节的一份传统美食，本次活动既让家长们学习了制作手工月饼的方法又传承了中华民族的千年底蕴，参与活动的家长们在欢声笑语中享受这份美好。