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目录 “网上律师事务所” 在线律师，为您维权，无偿援助! 人参不宜进冰箱 08-9-22 10:32    来源: 窍门吧    作者: (未署名) 人参主要成分为皂苷、挥发油、人参酸、维生素以及糖分和酶等。冰箱内湿度大，干燥的人参从冰箱取出时，参体原是僵硬的，而吸附空气中的水分后，参会变软，极易生虫、发霉。正确的方法是：用无毒塑料袋或纸包好，放入盛有石灰的箱内，或者放在炒黄的大米罐内，这样可以保持参体干燥，质地坚实，煎汤时汁清郁香，也容易研粉食用。   -EOF- 责任编辑: 汪一星

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